青长瓜怎么吃才好吃视频

你有没有试过那种清清爽爽、脆生生的小青长瓜？那种口感，简直让人欲罢不能！今天，就让我来带你一探究竟，看看青长瓜怎么吃才最好吃，保证让你看了视频后，立刻就想去市场买上一堆回来尝尝！

一、青长瓜的挑选与清洗

首先，你得学会怎么挑青长瓜。新鲜青长瓜的外皮应该是翠绿色的，表面光滑，没有斑点或者损伤。捏起来要有点弹性，太软或者太硬的都不太适合。买回来后，记得要彻底清洗哦，可以用盐水浸泡一会儿，这样能更好地去除农药残留。

二、青长瓜的切片技巧

想要吃出青长瓜的最佳口感，切片可是关键！你可以选择切成薄片，这样吃起来更加脆爽。切片的时候，记得要横着切，这样能更好地保留瓜肉的水分。如果你喜欢口感更丰富一些，也可以切成条状或者块状，随你心意。

三、青长瓜的多样吃法

1. 凉拌青长瓜：将切片的青长瓜放入开水中焯水，捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样能保持瓜片的脆度。加入蒜末、辣椒、醋、盐等调料拌匀即可。

2. 青长瓜炒肉片：将青长瓜切片，肉片切丝，热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入青长瓜片，快速翻炒，最后加入适量的盐、生抽调味即可。

3. 青长瓜炖排骨：将青长瓜切片，排骨焯水去血水，然后一起放入炖锅中，加入适量的清水、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟透，最后加入适量的盐调味即可。

四、青长瓜的保存方法

青长瓜虽然新鲜美味，但保存起来可要注意了。首先，不要将青长瓜放在阳光下暴晒，这样容易导致瓜肉变质。其次，可以将青长瓜放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天。

五、青长瓜的营养价值

青长瓜不仅口感好，而且营养价值高。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。尤其是夏天，吃上一盘青长瓜，简直清爽无比！

现在，你是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？那就赶紧打开视频，跟着我一起学习青长瓜的多种吃法吧！保证让你在炎炎夏日里，也能享受到清凉的美味！记得分享给你的朋友们哦，让我们一起享受这份夏日清凉吧！